![\"belgian.jpg\"](\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/belgian.jpg\")
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O pessoal da Way surpreende mais uma vez. Ap\u00f3s as excelentes Way Double APA e Way Amburana Lager, o pessoal de Curitiba lan\u00e7ou em dezembro a Way Belgian Dark Roller Coaster IPA, uma cerveja de levedura belga e car\u00e1ter norte-americano \u2013 o que quer dizer muito l\u00fapulo. O resultado \u00e9 quase uma Black IPA, que traz caracter\u00edsticas de outras cervejas j\u00e1 produzidas pela Way, mas com uma complexidade inovadora. O malte levemente torrado rende aromas suaves de mela\u00e7o, chocolate amargo e caramelo junto a algo de frutado (ameixa) e citrico. No paladar, a calda de a\u00e7\u00facar presente na f\u00f3rmula faz o servi\u00e7o junto ao malte de caramelo, com notas tostadas remetendo a coco queimado e doce de leite, mas com o amargor do l\u00fapulo bastante presente \u2013 sem incomodar \u2013 em uma cerveja sensacional, provavelmente uma das melhores que a Way j\u00e1 produziu.<\/p>\n
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A W\u00e4ls 42 foi produzida em parceria com funcion\u00e1rios do Google Am\u00e9rica Latina e lan\u00e7ada em setembro de 2012 sendo a\u00a0 primeira experi\u00eancia com o estilo belga Saison\/Farmhouse Ale no Brasil. Os mineiros capricharam incrementando-a com caf\u00e9 em gr\u00e3os, am\u00eandoas, lim\u00e3o tahiti, abacaxi e um mix de leveduras belgas e de champagne. Para mim, as primeiras vers\u00f5es surgiram excessivamente carbonatadas (inclusive em torneira em BH), o que me fez guardar duas garrafas e esperar. Quatro meses depois ela surge mais suave. No aroma, frutado e c\u00edtrico com um azedinho valorizado pelo duplo dry hopping com l\u00fapulo Saaz. No paladar, agora mais comportado, c\u00edtrico e azedo lutam por aten\u00e7\u00e3o enquanto notas de laranja e abacaxi se destacam. Uma cerveja interessant\u00edssima, mas que talvez precisasse de um tempo maior de descanso antes de vir \u00e0s prateleiras. Fa\u00e7a voc\u00ea isso.<\/p>\n
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De Videira, cidade vin\u00edcola de menos de 50 mil habitantes em Santa Catarina, surge a Tony Festival, a terceira garota da Basement Cervejas Especiais a pisar neste espa\u00e7o. A primeira delas a aparecer por aqui foi a morena Port Royal Sweet Stout, com notas amadeiradas e carbonata\u00e7\u00e3o baixissima; depois foi a vez da loura California Golden Ale, de pegada lupulada norte-americana, as duas bem personais e provocativas. A Tony Festival (com mais uma bela garota no r\u00f3tulo) \u00e9 a mais comportada das meninas catarinenses. Com tr\u00eas variedades de malte (Munich, Viena e Pale Ale) mais aveia alem\u00e3 e tr\u00eas tipos de l\u00fapulo alem\u00e3es, esta Marzen traz no aroma frutado algumas notas de ervas, biscoito e cereais. O paladar segue o que o aroma anuncia, com o malte bastante encorpado fazendo a cama e o l\u00fapulo dando as cartadas em um final levemente amargo. Uma boa garota.<\/p>\n
A Way Belgian Dark Roller Coaster pode ser encontrada em emp\u00f3rios entre R$ 13 e R$ 16 (310 ml). J\u00e1 a W\u00e4ls 42 est\u00e1 saindo entre R$ 18 e R$ 22 (R$ 375 ml). A Tony Festival custa entre R$ 16 e R$ 18 (310 ml).<\/p>\n
Way Belgian Dark Roller Coaster IPA
\n– Produto: Specialty Beer
\n– Nacionalidade: Brasil
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6,2%
\n– Nota: 4,02\/5<\/p>\n
W\u00e4ls 42
\n– Produto: Saison
\n– Nacionalidade: Brasil
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6,5%
\n– Nota: 3,38\/5<\/p>\n
Basement Tony Festival
\n– Produto: Marzen
\n– Nacionalidade: Brasil
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6,5%
\n– Nota: 2,63\/5<\/p>\n<\/param>\n<\/param>\n<\/param>\n