{"id":6777,"date":"2012-08-13T02:01:00","date_gmt":"2012-08-13T05:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2012\/08\/13\/sao-paulo-cervejaria-nacional\/"},"modified":"2015-09-08T12:50:52","modified_gmt":"2015-09-08T15:50:52","slug":"sao-paulo-cervejaria-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/2012\/08\/13\/sao-paulo-cervejaria-nacional\/","title":{"rendered":"S\u00e3o Paulo: Cervejaria Nacional"},"content":{"rendered":"

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\u201cPara mim, um bom bar\/boteco\/restaurante tem que ter tr\u00eas coisas: atendimento prestativo (sem ser inconveniente), bom card\u00e1pio de pratos e\/ou petiscos e uma carta de bebidas interessante. O bar perfeito, que me faz querer voltar, tem que cumprir os tr\u00eas quesitos. Mas existem v\u00e1rios que cumprem ou outro, e pela excel\u00eancia deste item isolado, eu volto\u201d Marcelo Costa<\/em><\/p>\n

Inaugurada em maio de 2011, j\u00e1 fazia um bom tempo que eu me devia uma visita \u00e0 Cervejaria Nacional, uma f\u00e1brica-bar que produz cerveja artesanal em um pr\u00e9dio de tr\u00eas andares no bairro de Pinheiros: no t\u00e9rreo ficam os barris de produ\u00e7\u00e3o de cerveja (totalmente \u00e0 vista do p\u00fablico) enquanto o primeiro e o segundo piso abrigam os frequentadores com uma lota\u00e7\u00e3o m\u00e1xima de 160 pessoas.<\/p>\n

\"cervejarianacional2.jpg\"<\/p>\n

Fui conhecer o local sozinho, num s\u00e1bado \u00e0 noite, e a primeira impress\u00e3o foi \u00f3tima: o atendimento me fez sentir-me \u00e0 vontade. As mesas estavam todas ocupadas (o que \u00e9 perfeitamente compreens\u00edvel pelo hor\u00e1rio que cheguei, 22h), mas h\u00e1 um extenso balc\u00e3o que estrategicamente atravessa o bar, e pode ser um bom local para solit\u00e1rios e\/ou casais.<\/p>\n

A Cervejaria Nacional trabalha com cinco cervejas pr\u00f3prias: Domina (Weiss), Sa\u2019Si (Stout), Mula (IPA), Kurupira (Ale) e Y-Iara (Pilsen), e voc\u00ea pode prova-las em um sampler como o da foto. Al\u00e9m das cinco tradicionais, eles oferecem regularmente duas sazonais especiais, que neste dia eram uma Bock e uma XPA (mistura de IPA com Ale). As campe\u00e3s, para mim, foram a IPA e a Pilsen, deliciosas.<\/p>\n

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Al\u00e9m das cervejas de torneira da casa h\u00e1 uma geladeira com boas cervejas de garrafa da Brew Dog (Punk IPA, 5Am Saint, Hardcore IPA, Trashy Blonde e Nany State), uma Extra Special Bitter, da Anderson Valley, mais as tr\u00eas belgas da Rochefort, tr\u00eas r\u00f3tulos da Rogue (Mom Hefeweizen, Irish Style Lager e Chipotle Ale) e tr\u00eas da Anchor (Liberty Ale, Anchor Steam e Old Foghorn Barley Wine).<\/p>\n

No quesito petiscos, muita coisa boa. Encarei uma meia por\u00e7\u00e3o (200 gramas) de calabresa com erva doce acompanhada de p\u00e3o de baga\u00e7o de malte e por\u00e7\u00f5es de manteiga de cerveja ale e um \u00f3timo molho de pimenta-verde. Fiquei curioso pelos sanduiches, pela alheira, pelos acepipes e pelo p\u00e3o de alho da casa (e pelos pratos: desde picanha, feijoada e galeto at\u00e9 rabada com agri\u00e3o e risoto de costelinha).<\/p>\n

\"cervejarianacional4.jpg\"<\/p>\n

\u00a0O pre\u00e7o (11\/08\/2012) do sampler com cinco cervejas foi R$ 19,90, a por\u00e7\u00e3o de calabresa saiu por R$ 26 e o p\u00e3o de baga\u00e7o de malte (com os acompanhamentos) foi R$ 9. Bebi ainda uma Brew Dog para fechar a noite (R$ 16 a garrafa \u2013 os chopps da casa variam de R$ 8,90 a R$ 15,90). Importante: \u00e0s ter\u00e7as e quintas tem pockets de bandas de jazz e blues, e de segunda a sexta, de 17h \u00e0s 20h, double drink: pedi um chopp, ganha outro. Vou voltar.<\/p>\n

Atendimento<\/strong>: \u00d3timo
\nPetiscos<\/strong>: Excelente
\nBebidas<\/strong>: Excelente<\/p>\n

\"cervejarianacional5.jpg\"<\/p>\n

Endere\u00e7o<\/strong>
\nAvenida Pedroso De Morais, 604, Pinheiros
\nTelefone para informa\u00e7\u00f5es e reservas: (011) 3628-5000
\nSite oficial: www.cervejarianacional.com.br
\n<\/a>
\nHor\u00e1rio de funcionamento<\/strong>
\nDe segunda a quarta das 17h\u00e0 00h
\nQuinta das 17h \u00e0 01h30
\nSexta e s\u00e1bado das 12h \u00e0 01h30
\nDomingo – Fechado<\/p>\n

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