{"id":6251,"date":"2012-05-17T02:23:13","date_gmt":"2012-05-17T05:23:13","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2012\/05\/17\/opiniao-do-consumidor-way-beer\/"},"modified":"2015-07-21T09:15:35","modified_gmt":"2015-07-21T12:15:35","slug":"opiniao-do-consumidor-way-beer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/2012\/05\/17\/opiniao-do-consumidor-way-beer\/","title":{"rendered":"Quatro cervejas da Way e uma Diab\u00f3lica"},"content":{"rendered":"

\"way1.jpg\"<\/a><\/p>\n

A Way Beer \u00e9 uma micro cervejaria artesanal localizada em Pinhais, na regi\u00e3o metropolitana de Curitiba, que surgiu em 2010 e j\u00e1 arrebatou alguns pr\u00eamios. Em abril de 2011, por exemplo, a Way American Pale Ale foi eleita a melhor Pale Ale no 1\u00ba Pr\u00eamio Maxim de Cervejas Brasileiras. Al\u00e9m dela, a Way fabrica outros quatro t\u00edtulos: Amburana Lager, Cream Porter, American Lager, Irish Red Ale. Nascida em 2009, a famosa (em Curitiba) Diab\u00f3lica 6,66% completa a escala\u00e7\u00e3o paranaense honrando o lema \u201crock your taste\u201d. Vale muito encarar.<\/p>\n

Come\u00e7ando pela campe\u00e3, Way American Pale Ale tem aroma floral e frutado com notas marcantes de l\u00fapulo (que remetem a caramelo e tamb\u00e9m guaran\u00e1). Cheiros\u00edssima. O paladar n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o complexo quanto o aroma, mas ainda assim \u00e9 bastante agrad\u00e1vel com o l\u00fapulo pressionando os advers\u00e1rios no campo de ataque. O malte at\u00e9 tenta algo no come\u00e7o, mas logo \u00e9 vencido pelas doses carregadas de l\u00fapulo, que marcam com for\u00e7a essa cerveja. O final \u00e9 de um amargor suave, mas constante que vai do c\u00e9u da boca at\u00e9 a garganta. Excelente.<\/p>\n

Assim como a Pale Ale, a vers\u00e3o Premium Lager da casa paranaense chama a aten\u00e7\u00e3o j\u00e1 no aroma, uma uni\u00e3o de notas malte de caramelo e mel que surpreende e encanta ao abrir a garrafa. No paladar, o l\u00fapulo parece ter sa\u00eddo para dar uma volta (de m\u00e3os dadas com a Pale Ale) deixando todo o territ\u00f3rio para o malte, que capricha no dul\u00e7or e na leveza, que seguem at\u00e9 o final. Uma bela Premium Lager nacional (que pode conquistar bebedores de boteco), suave e refrescante.<\/p>\n

A Red Ale da Way acaba ficando em segundo plano no cat\u00e1logo da casa, escondida sob a sombra do brilho da vers\u00e3o American Pale Ale. O caramelo d\u00e1 as caras com vontade no aroma, e marca presen\u00e7a forte tamb\u00e9m no paladar, chegando at\u00e9 a sugerir mela\u00e7o (com \u00e1lcool marcando presen\u00e7a de forma discreta). \u00c9 uma vers\u00e3o personal e mais domesticada das Red Ale tradicionais, que pode desapontar quem esperava uma cerveja mais robusta, e encontra uma cerveja mais terna no copo.<\/p>\n

Assim que a tampa deixa a boca da garrafa da Way Cream Porter, o aroma caracter\u00edstico da casa paranaense se faz presente, mostrando a personalidade da cervejaria (que tem muita rela\u00e7\u00e3o com o uso caprichado do malte). E s\u00e3o eles, os maltes de caramelo tostados que remetem a caf\u00e9 e chocolate amargo no aroma. O sabor segue a risca as notas flagradas pelo nariz mostrando que a Way fez uma bela homenagem \u00e0s Porters tradicionais nessa vers\u00e3o bastante fiel ao estilo.<\/p>\n

Para fechar, uma cerveja infernal famos\u00edssima em Curitiba, a Diab\u00f3lica 6.66 (de gradu\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica simb\u00f3lica), uma IPA de responsa como manda o figurino. No aroma, os sete tipos de maltes que a receita promete fazem o servi\u00e7o e brigam tapa a tapa com o l\u00fapulo (principal estrela das indian pale ales), terminando no empate. No paladar, o l\u00fapulo sai vencedor, mas ainda assim o amargor acentuado \u00e9 comportado e bem temperado com o adocicado do caramelo do malte resultando em uma das melhores IPAs nacionais. Como o diabo gosta.<\/p>\n

As cinco cervejas acima (faltou a Amburana Lager) podem ser encontradas com facilidade em bares especializados de Curitiba. Para outros Estados recomendo o Clube do Malte, onde essas belezinhas foram adquiridas entre R$ 8 e R$ 11. Vale citar ainda o tour que a Way oferece aos curiosos e f\u00e3s de cerveja: em abril, a cervejaria passou a abrir a f\u00e1brica (Rua P\u00e9rola, 331, Pinhais \u2013 Paran\u00e1) para visitas aos s\u00e1bados e inaugurou uma sala de degusta\u00e7\u00e3o para promover a cultura cervejeira (mais infos aqui). Se estiver de bobeira em Curitiba, recomendo: http:\/\/www.waybeer.com.br\/<\/a><\/p>\n

Way American Pale Ale
\n– Produto: American Pale Ale
\n– Nacionalidade: Brasil
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5,2%
\n– Nota: 3,84\/5<\/p>\n

Way Premium Lager
\n– Produto: Premium American Lager
\n– Nacionalidade: Brasil
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5,3%
\n– Nota: 3,33\/5<\/p>\n

Way Irish Red Ale
\n– Produto: Irish Red Ale
\n– Nacionalidade: Brasil
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5%
\n– Nota: 2,81\/5<\/p>\n

Way Cream Porter
\n– Produto: Porter
\n– Nacionalidade: Brasil
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5,6%
\n– Nota: 3,12\/5<\/p>\n

Diab\u00f3lica 6,66%
\n– Produto: IPA
\n– Nacionalidade: Brasil
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6,66%
\n– Nota: 3,66\/5<\/p>\n

\"way2.jpg\"<\/a><\/p>\n

Leia tamb\u00e9m:<\/strong>
\n– Top 100 Cervejas, por Marcelo Costa (aqui<\/a>)
\n– Leia sobre v\u00e1rias outras cervejas aqui<\/a><\/p>\n

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A Way Beer \u00e9 uma micro cervejaria artesanal localizada em Pinhais, na regi\u00e3o metropolitana de Curitiba, que surgiu em 2010 e j\u00e1 arrebatou alguns pr\u00eamios. Em abril de 2011, por exemplo, a Way American Pale Ale foi eleita a melhor Pale Ale no 1\u00ba Pr\u00eamio Maxim de Cervejas Brasileiras. Al\u00e9m dela, a Way fabrica outros […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6251"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6251"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6251\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}