![\"kaiserdom.jpg\"](\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/kaiserdom.jpg\")
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Inaugurada em Bamberg, na Bav\u00e1ria, em 1718, a Kaiserdom Brauerei orgulha-se de produzir suas cervejas apenas com ingredientes naturais, sem qualquer aditivo, seguindo a Lei de Bamberg de 1849, que surgiu 27 anos antes da Lei da Pureza da Bavaria (datada de 1516). Maior cervejaria de Bamberg, a Kaiserdom \u00e9 comandada desde 1910 pela fam\u00edlia W\u00f6rner, e come\u00e7a a chegar ao Brasil com tr\u00eas r\u00f3tulos interessantes, que sen\u00e3o destacam um conjunto de alta personalidade, conquistam pela leveza e sabor alem\u00e3o inconfund\u00edvel.<\/p>\n
A Kaiserdom German Dark Lager \u00e9 um bel\u00edssimo exemplo da escola b\u00e1vara de cervejas escuras: o aroma \u00e9 bastante suave com o malte torrado sugerindo caf\u00e9 e, muito levemente, caramelo. O paladar, \u00e1guado, segue a risca o caminho aberto pelo aroma com o caramelo inicialmente tomando a frente, mas cedendo para a presen\u00e7a marcante do malte torrado (e sua liga\u00e7\u00e3o direta ao caf\u00e9) em uma cerveja extremamente suave e saborosa. Praticamente n\u00e3o se sente os 4,7% de \u00e1lcool, que desaparecem no conjunto harmonioso e caracter\u00edstico. \u00d3tima.<\/p>\n
J\u00e1 a vers\u00e3o Hefe-Weissbier Naturtr\u00fcb, da Kaiserdom, \u00e9 bem particular, mas ainda assim segue a tradi\u00e7\u00e3o alem\u00e3 de boas cervejas de trigo. O aroma caracter\u00edstico traz notas frutadas que remetem a banana e cravo. O paladar sugere leveza (uma marca da cervejaria) e a Hefe-Weissbier Naturtr\u00fcb n\u00e3o foge a regra sendo bem menos densa que suas \u201cconcorrentes\u201d (como a Weihenstephaner), mas ainda assim muito interessante, com as notas de banana e cravo bem balanceadas com o l\u00fapulo num conjunto que ainda traz algo de lager.<\/p>\n
E falando em lager, a Kaiserdom Premium \u00e9 a que, comparativamente com outras do mesmo estilo, \u00e9 a que mais se destaca da cervejaria. A Dark Lager tem em seus calcanhares a K\u00f6stritzer. Dificil pensar em Weissbier alem\u00e3o e n\u00e3o pensar em Weihenstephaner (ainda que, para fugir da compara\u00e7\u00e3o, a Kaiserdom proponha o meio do caminho entre uma weiss e uma lager). J\u00e1 a Premium \u00e9 uma lager aut\u00eantica, bastante saborosa e acima das cervejas comerciais brasileiras, com o malte e o l\u00fapulo totalmente percept\u00edveis e bem inseridos no \u00f3timo conjunto. Uma bela surpresa.<\/p>\n
As tr\u00eas Kaiserdom est\u00e3o chegando ao Brasil em garrafas de 500 ml (entre R$ 8 e R$ 11) e belas latas de 1 litro (entre R$ 20 e R$ 25), como as da foto acima. H\u00e1 um kit que, al\u00e9m das tr\u00eas latas (Premium, Weissbier e Dark Lager), tamb\u00e9m traz uma ta\u00e7a de 1 litro da casa \u2013 que \u00e9 praticamente um exerc\u00edcio de levantamento de (copo) peso para se levar a boca. Em alguns emp\u00f3rios online, o kit \u00e9 encontrado por R$ 120, mas no Duty Free costuma sair por 32 d\u00f3lares. Vale o investimento.<\/p>\n
Kaiserdom German Dark Lager
\n– Produto: Schwarzbier
\n– Nacionalidade: Alemanha
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4,7%
\n– Nota: 3,01\/5<\/p>\n
Kaiserdom Hefe-Weissbier Naturtr\u00fcb
\n– Produto: German Weizen
\n– Nacionalidade: Alemanha
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5%
\n– Nota: 2,96\/5<\/p>\n
Kaiserdom Premium German Lager
\n– Produto: Munich Helles
\n– Nacionalidade: Alemanha
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4,5%
\n– Nota: 3,03\/5<\/p>\n
Inaugurada em Bamberg, na Bav\u00e1ria, em 1718, a Kaiserdom Brauerei orgulha-se de produzir suas cervejas apenas com ingredientes naturais, sem qualquer aditivo, seguindo a Lei de Bamberg de 1849, que surgiu 27 anos antes da Lei da Pureza da Bavaria (datada de 1516). Maior cervejaria de Bamberg, a Kaiserdom \u00e9 comandada desde 1910 pela fam\u00edlia […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6136"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6136"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15456,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6136\/revisions\/15456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/kaiser.jpg\")
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