{"id":5993,"date":"2012-03-15T01:19:23","date_gmt":"2012-03-15T04:19:23","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2012\/03\/15\/opiniao-do-consumidor-eggenberg\/"},"modified":"2012-03-15T01:30:42","modified_gmt":"2012-03-15T04:30:42","slug":"opiniao-do-consumidor-eggenberg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/2012\/03\/15\/opiniao-do-consumidor-eggenberg\/","title":{"rendered":"Opini\u00e3o do Consumidor: Eggenberg"},"content":{"rendered":"

\"egg1.jpg\"<\/a><\/p>\n

Localizado \u00e0s margens do rio Alm, em Vorchdorf, no estado de Salzburg, regi\u00e3o dos Alpes austr\u00edacos, o Castelo Eggenberg (fundado no s\u00e9culo X) \u00e9 a casa da cervejaria de mesmo nome desde o s\u00e9culo XIV. De l\u00e1 pra c\u00e1, sete gera\u00e7\u00f5es da fam\u00edlia St\u00f6hr vem fabricando algumas das melhores cervejas austr\u00edacas, entre elas o \u201ccoice de bode\u201d Urbock 23\u00ba, a Mac Queens Nessie (com malte de u\u00edsque escoc\u00eas) e os dois interessantes r\u00f3tulos que integram este post: a Hopfenk\u00f6nig e a hist\u00f3rica Samichlaus.<\/p>\n

A lev\u00edssima Eggenberg Hopfenk\u00f6nig (que, traduzindo, significa \u201cRei do L\u00fapulo\u201d \u2013 e n\u00e3o qualquer l\u00fapulo, mas um dos mais famosos, o de Saaz, de origem tcheca) pode enganar quem esperava encontrar uma cerveja altamente amarga: o frescor do aroma impressiona tendendo levemente ao frutado \/ maltado, mas o paladar surge bem balanceado entre amargor e dul\u00e7or, definindo-se pelo primeiro apenas no final, que fica marcado na garganta. A sensa\u00e7\u00e3o final \u00e9 de um amargor n\u00e3o pronunciado, mas presente, que surpreende em uma bela cerveja.<\/p>\n

J\u00e1 a particular\u00edssima Samichlaus, a cerveja lager mais forte do mundo com 14% de gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica (para comparar, as cervejas de balc\u00e3o no Brasil tem entre 4,5% e 5%) come\u00e7ou a ser fabricada na Su\u00ed\u00e7a pela cervejaria H\u00fcrlimann, que passou o r\u00f3tulo para a Eggenberg em 2000. Primeiro fato que chama a aten\u00e7\u00e3o: a Samichlaus \u00e9 fabricada apenas uma vez por ano, no dia 06 de dezembro, dia de S\u00e3o Nicolaus (Santa Claus ou… Papai Noel). Ela ainda \u00e9 envelhecida por 10 meses antes do engarrafamento, o que a torna quase licorosa.<\/p>\n

O aroma \u00e9 bastante complexo com notas de malte tostado, madeira, mel, uvas, avel\u00e3, nozes e, claro, \u00e1lcool, duelando pelo olfato. J\u00e1 o paladar \u00e9 extremamente maltado, com in\u00edcio extremamente caramelado e um final seco que deixa um rastro de \u00e1lcool do c\u00e9u da boca at\u00e9 a garganta. Este \u00e1lcool desaparece alguns segundos depois, e um inesperado \u2013 e sensacional \u2013 dul\u00e7or de melado (com toques de avel\u00e3 e nozes) marca presen\u00e7a. O \u00e1lcool permanece impercept\u00edvel no conjunto de uma cerveja rara, indicada para momentos especiais.<\/p>\n

Outra caracter\u00edstica interessante da Samichlaus: ela n\u00e3o possui prazo de validade, pois continua maturando na garrafa \u2013 seu aroma torna-se mais complexo com o passar do tempo. As quatro Eggenbergs (leia sobre as outras duas – Urbock 23\u00ba e Mac Queens Nessie – nos links abaixo) s\u00e3o encontradas com facilidade em bons emp\u00f3rios com o pre\u00e7o da garrafa de 330 ml indo de R$ 9 (Hopfenk\u00f6nig) at\u00e9 R$ 23 (Samichlaus) \u2013 a Urbock est\u00e1 na faixa de R$ 18 e a Nessie por volta de R$ 15 \u2013 e valem muito o investimento.<\/p>\n

Eggenberg Hopfenk\u00f6nig
\n– Produto: Pilsen
\n– Nacionalidade: Austriaca
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5,1%
\n– Nota: 3\/5<\/p>\n

Samichlaus
\n– Produto: Strong Lager
\n– Nacionalidade: Austriaca
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 14%
\n– Nota: 4,05\/5<\/p>\n

\"egg2.jpg\"<\/a><\/p>\n

Leia tamb\u00e9m:<\/strong>
\n– Urbock 23%: Medalha de prata em 2008 do Word Beer Cup (aqui<\/a>)
\n– Mac Queens Nessie, uma cerveja com malte escoc\u00eas (aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Localizado \u00e0s margens do rio Alm, em Vorchdorf, no estado de Salzburg, regi\u00e3o dos Alpes austr\u00edacos, o Castelo Eggenberg (fundado no s\u00e9culo X) \u00e9 a casa da cervejaria de mesmo nome desde o s\u00e9culo XIV. De l\u00e1 pra c\u00e1, sete gera\u00e7\u00f5es da fam\u00edlia St\u00f6hr vem fabricando algumas das melhores cervejas austr\u00edacas, entre elas o \u201ccoice […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5993"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5993"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5993\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}