![\"brooklyn.jpg\"](\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/brooklyn.jpg\")
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Para comemorar datas especiais, muitas cervejarias criaram r\u00f3tulos \u00fanicos para atender ao consumo do p\u00fablico em determinado per\u00edodo do ano. Como exemplo, duas \u201coctober’s seasonals\u201d (como avisa o marketing aqui) da Brooklyn chegam ao Brasil para ampliar a paix\u00e3o por esta cervejaria altamente personal de Nova York: a Brooklyn Oktoberfest (com r\u00f3tulo diferente do ano passado) e a Post Road Pumpkin Ale (outras duas sazonais \u2013 Black Chocolate Stout e Monster Ale \u2013 j\u00e1 foram lan\u00e7adas aqui restando apenas as vers\u00f5es Summer e Winter Ale, ainda in\u00e9ditas no Brasil).<\/p>\n
A bela vers\u00e3o Oktoberfest da cervejaria novaiorquina paga tributo \u00e0 Bav\u00e1ria usando dois tipos de l\u00fapulos (um floral, outro amargo) e maltes alem\u00e3es \u2013 de Munique e Bamberg. O resultado \u00e9 uma Marzen Beer de cor alaranjada escura e forte presen\u00e7a de malte \u2013 mas nem tanto. No aroma, o malte ganha f\u00e1cil deixando algo de caramelo e um leve cheiro de tempero. No paladar, o caramelo volta a entregar a boa presen\u00e7a de malte, mas o l\u00fapulo marca o final com um leve e gostoso amargor. No entanto, falta ao conjunto algo \u2013 talvez adocicado ou de tempero \u2013 que marca as cervejas Brooklyn.<\/p>\n
J\u00e1 a Post Road Pumpkin Ale \u00e9, como o nome e o r\u00f3tulo entregam, uma cerveja com ab\u00f3bora. E n\u00e3o \u00e9 pouca: centenas de quilos de ab\u00f3bora s\u00e3o triturados e misturados durante o cozimento do malte \u2013 que busca extrair os a\u00e7\u00facares necess\u00e1rios \u00e0 fermenta\u00e7\u00e3o da cerveja. Ou seja, doce a Pumpkin Ale n\u00e3o \u00e9. Os maltes s\u00e3o norte-americanos, belgas (arom\u00e1ticos) e ingleses. O l\u00fapulo, tamb\u00e9m nacional (ou seja, Garrincha, norte-americano). H\u00e1, ainda, o acr\u00e9scimo de especiarias tornando a Pumpkin Ale uma cerveja bastante particular.<\/p>\n
O aroma, assim que a garrafa \u00e9 aberta, \u00e9 puro ab\u00f3bora. Sabe o doce que a vov\u00f3 fazia? Aquilo. H\u00e1, ainda, a presen\u00e7a de malte e algo que remete a n\u00f3z moscada. O paladar, numa confus\u00e3o de sabores, \u00e9 um duelo entre o malte e a ab\u00f3bora, e quem sai vencedor \u00e9 o conjunto, que honra a marca Brooklyn. A n\u00f3z moscada retorna acompanhada de cravo (bem distingu\u00edvel) e canela (ser\u00e1 a lembran\u00e7a da inf\u00e2ncia?) e mesmo o amargor do l\u00fapulo \u00e9 bastante suave frente a um leve sabor picante que toca o c\u00e9u da boca deixando no final um rastro de cravo e ab\u00f3bora. Sensacional.<\/p>\n
A vers\u00e3o Oktoberfest surgiu da tradi\u00e7\u00e3o alem\u00e3. Quando Ludwig, herdeiro da coroa da Bav\u00e1ria, quis celebrar seu noivado em 1810, fez um festival de cervejas, e tanto o festival quanto as cervejas ficaram conhecidos como Oktoberfest. J\u00e1 a Post Road Pumpkin Ale remete aos primeiros colonizadores que chegaram ao Novo Mundo, e frente a fartura de ab\u00f3bora, decidiram introduzir o novo ingrediente na f\u00f3rmula da cerveja que traziam da Europa. Nascia assim uma cerveja extremamente particular, que a Brooklyn homenageia.<\/p>\n
A Post Road Pumpkin Ale \u00e9 produzida de agosto a novembro enquanto a Oktoberfest, honrando o nome, \u00e9 fabricada apenas durante o m\u00eas de outubro. Os dois r\u00f3tulos, lan\u00e7ados no Brasil no festival Wikibier, em Curitiba (22\/10), e ainda podem ser encontradas em bons emp\u00f3rios e distribuidores ao pre\u00e7o de R$ 14,50 a garrafa de 330 ml (mais cara que as Brooklyn tradicionais, entre R$ 7 e R$ 10, e mais em conta que as vers\u00f5es Black Chocolate Stout e Monster Ale, em torno de R$ 21). S\u00e3o cervejas curiosas para momentos especiais. Agora s\u00f3 falta chegar ao Brasil a excelente Brooklyn Pennant Ale, uma del\u00edcia.<\/p>\n
Brooklyn Oktoberfest
\n– Produto: Marzen
\n– Nacionalidade: Estados Unidos
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5,5%
\n– Nota: 3,07\/5<\/p>\n
Brooklyn Post Road Pumpkin Ale
\n– Produto: Pumpkin Ale
\n– Nacionalidade: Estados Unidos
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5,5%
\n– Nota: 3,29\/5<\/p>\n
Leia tamb\u00e9m<\/strong> Para comemorar datas especiais, muitas cervejarias criaram r\u00f3tulos \u00fanicos para atender ao consumo do p\u00fablico em determinado per\u00edodo do ano. Como exemplo, duas \u201coctober’s seasonals\u201d (como avisa o marketing aqui) da Brooklyn chegam ao Brasil para ampliar a paix\u00e3o por esta cervejaria altamente personal de Nova York: a Brooklyn Oktoberfest (com r\u00f3tulo diferente do ano […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5316"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5316"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5316\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n– Cinco pubs de cervejarias nos EUA, por Mac (aqui<\/a>)
\n– Brooklyn Monster Ale e Black Chocolat Stout (aqui<\/a>)
\n– Brooklyn Lager, Brown Ale e India Pale Ale (aqui<\/a>)
\n– Top 100 Cervejas, por Marcelo Costa (aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"