{"id":4517,"date":"2011-06-17T18:07:42","date_gmt":"2011-06-17T21:07:42","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2011\/06\/17\/opiniao-do-consumidor-gottlich-divina\/"},"modified":"2011-06-17T18:09:08","modified_gmt":"2011-06-17T21:09:08","slug":"opiniao-do-consumidor-gottlich-divina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/2011\/06\/17\/opiniao-do-consumidor-gottlich-divina\/","title":{"rendered":"Opini\u00e3o do Consumidor: G\u00f6ttlich Divina!"},"content":{"rendered":"

\"divina.jpg\"<\/a><\/p>\n

Elaborada pelo mestre cervejeiro Leonardo Botto (associado fundador e atual Presidente da ACervA Carioca – Associa\u00e7\u00e3o de Cervejeiros Artesanais Cariocas), as G\u00f6ttlich Divina! Pilsen e Weiss nasceram ap\u00f3s uma visita ao Monast\u00e9rio de Weihenstephan, em 2007 (casa de uma das melhores Weiss do mundo, a Weihenstephaner). A visita rendeu a exporta\u00e7\u00e3o dos l\u00fapulos e leveduras Weihenstephan e Hallert\u00e4u, da Alemanha e Saaz, da Rep\u00fablica Tcheca, que aqui encontram o Tropical Guaran\u00e1 da Amaz\u00f4nia em uma receita bastante particular.<\/p>\n

Na vers\u00e3o pilsen da G\u00f6ttlich Divina!, o aroma \u00e9 marcado pela presen\u00e7a de l\u00fapulo floral e malte encobrindo o t\u00e3o esperado guaran\u00e1, que fica na retaguarda meio que causando um charme. Na boca, no entanto, o guaran\u00e1 se faz muito mais presente (ainda que discreto \u2013 a inten\u00e7\u00e3o pelo jeito n\u00e3o era fazer uma cerveja doce, mas sim uma pilsen arom\u00e1tica e um tiquinho adocicada), principalmente no primeiro toque na l\u00edngua, adocicado (com lembran\u00e7a de mel). O amargor aparece no final marcando o c\u00e9u da boca e a garganta. Muito boa.<\/p>\n

J\u00e1 na vers\u00e3o Weiss, o aroma \u00e9 totalmente ocupado pelo tom de banana (escondendo o guaran\u00e1), caracter\u00edstica b\u00e1sica de uma boa Weiss (aqui refor\u00e7ada pela valoriza\u00e7\u00e3o do fermento Weihenstephan). No paladar, altamente refrescante, a banana se acentua ainda mais e o conjunto se torna mais adocicado do que o de uma Weiss comum. O guaran\u00e1 desaparece no conjunto e surge discretamente no final \u2013 mas \u00e9 o respons\u00e1vel pelo delicioso dul\u00e7or da cerveja e tamb\u00e9m por deixa-la bem mais encorpada que uma Weiss tradicional.<\/p>\n

As duas G\u00f6ttlich Divina! est\u00e3o sendo fabricadas pelo Opa Bier e distribu\u00eddas pela On Trade<\/a>. Os pre\u00e7os variam entre R$ 13 e R$ 15 (a garrafa de 600 ml) e ambas s\u00e3o \u00f3timas cervejas que podem surpreender na mesa. A presen\u00e7a do guaran\u00e1 \u00e9 delicada e acentua qualidades nas duas vers\u00f5es. Vale muito experimentar.<\/p>\n

Teste de Qualidade: G\u00f6ttlich Divina! Pilsen<\/strong>
\n– Produto: Pilsen
\n– Nacionalidade: Brasil
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5,5%
\n– Nota: 3,19\/5<\/p>\n

Teste de Qualidade: G\u00f6ttlich Divina! Weiss<\/strong>
\n– Produto: Weiss
\n– Nacionalidade: Brasil
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5,8%
\n– Nota: 3,20\/5<\/p>\n

Veja tamb\u00e9m:<\/strong>
\n– Top 100 Cervejas, por Marcelo Costa (aqui<\/a>)
\n– Weihenstephan, a cervejaria mais antiga do mundo (aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Elaborada pelo mestre cervejeiro Leonardo Botto (associado fundador e atual Presidente da ACervA Carioca – Associa\u00e7\u00e3o de Cervejeiros Artesanais Cariocas), as G\u00f6ttlich Divina! Pilsen e Weiss nasceram ap\u00f3s uma visita ao Monast\u00e9rio de Weihenstephan, em 2007 (casa de uma das melhores Weiss do mundo, a Weihenstephaner). A visita rendeu a exporta\u00e7\u00e3o dos l\u00fapulos e leveduras […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4517"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4517"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4517\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}