{"id":3778,"date":"2011-01-07T17:06:57","date_gmt":"2011-01-07T20:06:57","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2011\/01\/07\/opiniao-do-consumidor-la-trappe\/"},"modified":"2013-09-12T21:28:43","modified_gmt":"2013-09-13T00:28:43","slug":"opiniao-do-consumidor-la-trappe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/2011\/01\/07\/opiniao-do-consumidor-la-trappe\/","title":{"rendered":"Holanda: La Trappe Dubbel"},"content":{"rendered":"

\"latrappe.jpg\"<\/a><\/p>\n

No s\u00e9culo 17, monges cistercienses fundaram a abadia francesa de Notre-Dame de la Trappe buscando uma vida simples na contram\u00e3o do luxo vivido pelos monges na \u00e9poca. Medita\u00e7\u00e3o, isolamento e ora\u00e7\u00e3o estavam entre as tarefas destes monges, que ficaram conhecidos como Trappistas, e que, para sustentar o monast\u00e9rio, produziam queijos, p\u00e3es e vinhos.<\/p>\n

Corta para 2010. Dos 171 mosteiros trapistas existentes no mundo, apenas sete produzem cerveja (seis na B\u00e9lgica e um na Holanda). Estes sete mosteiros s\u00e3o os \u00fanicos autorizados a marcar seus produtos com o selo de autenticidade trapista, garantindo a origem mon\u00e1stica de sua produ\u00e7\u00e3o \u2013 sob a supervis\u00e3o de monges da Ordem Trapista.<\/p>\n

Produzida desde 1884 no monast\u00e9rio de Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven, na prov\u00edncia de North Brabant, na Holanda, a La Trappe \u00e9 a \u00fanica cervejaria Trapista que n\u00e3o \u00e9 belga. Importada pela Bier & Wien, a La Trappe chega ao Brasil em v\u00e1rias vers\u00f5es (Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel, Witte e Bock \u2013 veja aqui<\/a>).<\/p>\n

A Dubbel tenta despistar o \u00e1lcool (s\u00e3o 7,0%) atrav\u00e9s do malte de caramelo (torrado), que confere um leve adocicado ao conjunto \u2013 e que remete (bastante) a chocolate e, claro, caf\u00e9. No aroma, algo de banana e \u00e1lcool (que acaba se sobressaindo). O paladar, no entanto, n\u00e3o sente tanto o \u00e1lcool (proposto pelo aroma e pelo r\u00f3tulo), mas sim banana, uvas passas, chocolate amargo e, bem menos, caf\u00e9. O final \u00e9 inicialmente amargo, mas termina mesmo levemente adocicado (mas muito leve).<\/p>\n

\u00c9 s\u00f3 a vers\u00e3o Dubbel, mas das seis trapistas que conhe\u00e7o (Achel, Orval, Rochefort, Chimay, Westmalle e La Trappe \u2013 a Westvleteren \u00e9 a \u00fanica que falta riscar no calend\u00e1rio), a La Trappe Dubbel pareceu a menos equilibrada que provei (apesar de, inegavelmente, ser saborosa). As Chimay s\u00e3o perfeitas. As Achel v\u00eam logo depois. Orval e Westmalle s\u00e3o \u00f3timas. J\u00e1 as Rochefort, cuidado, s\u00e3o para experientes.<\/p>\n

A La Trappe Dubbel pode ser encontrada (em sua vers\u00e3o 750 ml com rolha) no P\u00e3o de A\u00e7\u00facar e em diversos emp\u00f3rios (incluindo sites como a Biervoxx, Submarino e Americanas.com) entre R$ 31 e R$ 36.<\/p>\n

Teste de Qualidade: La Trappe Dubbel
\n– Produto: Belgian Dubbel
\n– Nacionalidade: Holanda
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 7%
\n– Nota: 3,86\/5<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

\"tour.jpg\"<\/a>
\nFa\u00e7a o tour virtual pelo mosteiro. Clique na imagem<\/em><\/p>\n

Leia tamb\u00e9m<\/strong>
\n– Top 400 Cervejas, por Marcelo Costa (aqui<\/a>)
\n– Leia sobre outras cervejas (aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No s\u00e9culo 17, monges cistercienses fundaram a abadia francesa de Notre-Dame de la Trappe buscando uma vida simples na contram\u00e3o do luxo vivido pelos monges na \u00e9poca. Medita\u00e7\u00e3o, isolamento e ora\u00e7\u00e3o estavam entre as tarefas destes monges, que ficaram conhecidos como Trappistas, e que, para sustentar o monast\u00e9rio, produziam queijos, p\u00e3es e vinhos. Corta para […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3778"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3778"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3778\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}