{"id":3670,"date":"2010-12-07T00:32:37","date_gmt":"2010-12-07T03:32:37","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2010\/12\/07\/opiniao-youngs-double-chocolate-stout\/"},"modified":"2015-03-01T20:09:14","modified_gmt":"2015-03-01T23:09:14","slug":"opiniao-youngs-double-chocolate-stout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/2010\/12\/07\/opiniao-youngs-double-chocolate-stout\/","title":{"rendered":"Inglaterra: Young’s Double Chocolate Stout"},"content":{"rendered":"

\"stout.jpg\"<\/a><\/p>\n

Basta levar a ta\u00e7a ao nariz para sentir o forte e delicioso aroma de chocolate. Das cervejas que adicionam chocolate em sua f\u00f3rmula, apenas a fracote Backer Brown (o patinho feio da cervejaria mineira) tinha freq\u00fcentado este espa\u00e7o. Agora \u00e9 a vez da bela Young’s Double Chocolate Stout, uma cerveja inglesa muito interessante e peculiar produzida pela Wells & Youngs, uma cervejaria fundada em 1831.<\/p>\n

As stouts s\u00e3o cervejas de cor escura derivada do malte torrado, que naturalmente lhe confere sabor e aroma de caf\u00e9 e chocolate. A mais famosa das stouts \u00e9 a Guiness, mas a hist\u00f3ria aqui \u00e9 um pouco mais adocicada, incluindo adi\u00e7\u00e3o de malte de chocolate (um malte que foi torrado at\u00e9 adquirir uma cor de chocolate amargo) ou mesmo chocolate de verdade \u2013 como nesta Young’s Double Chocolate Stout.<\/p>\n

O aroma \u00e9 cativante. O caf\u00e9 e o malte torrado se fazem presente, mas o grande destaque \u00e9 o chocolate, que impressiona. O torrado do malte se destaca no sabor marcante, que deixa no final algo de caf\u00e9 e chocolate amargo. S\u00e3o s\u00f3 5,2% de gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica (at\u00e9 baixo para um stout), mas fica a impress\u00e3o de ser mais forte nos primeiros goles, embora amacie no final \u2013 balanceado e perfeito. Bel\u00edssimo exemplar do estilo. Para beber (a garrafa de 500 ml desce e voc\u00ea nem percebe) e viciar…<\/p>\n

Teste de Qualidade: Young’s Double Chocolate Stout
\n– Produto: Stout
\n– Nacionalidade: Inglaterra
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5,2%
\n– Nota: 3,82\/5<\/p>\n

Leia tamb\u00e9m:<\/strong>
\n– Backer Brown: jogaram Toddynho na sua cerveja (aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Basta levar a ta\u00e7a ao nariz para sentir o forte e delicioso aroma de chocolate. Das cervejas que adicionam chocolate em sua f\u00f3rmula, apenas a fracote Backer Brown (o patinho feio da cervejaria mineira) tinha freq\u00fcentado este espa\u00e7o. Agora \u00e9 a vez da bela Young’s Double Chocolate Stout, uma cerveja inglesa muito interessante e peculiar […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3670"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3670"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3670\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}