{"id":2783,"date":"2010-05-05T19:17:57","date_gmt":"2010-05-05T22:17:57","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2010\/05\/05\/opiniao-do-consumidor-edelweiss\/"},"modified":"2013-10-21T12:56:13","modified_gmt":"2013-10-21T15:56:13","slug":"opiniao-do-consumidor-edelweiss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/2010\/05\/05\/opiniao-do-consumidor-edelweiss\/","title":{"rendered":"Da Austria, Edelweiss"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/maccosta\/4582030917\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/edel.jpg\" alt=\"edel.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a0Um dos carros chefes da cervejaria Hofbr\u00e4u Kaltenhausen, a Edelweiss Weissbier \u00e9 a cerveja de trigo n\u00famero 1 da \u00c1ustria e a terceira (e melhor) cerveja austr\u00edaca a integrar este espa\u00e7o (a saber, as outras s\u00e3o a densa double bock Eggenberg e a \u00f3tima scoth ale Mac Queens Nessie \u2013 links no final). A Hofbr\u00e4u foi fundada em 1475 em Kaltenhausen, uma pequena vila perto de Salzburgo, e a Edelweiss Weissbier come\u00e7ou a ser fabricada em 1986.<\/p>\n<p>Seu nome foi inspirado na flor Edelweiss, que cresce no alto dos Alpes, cuja coleta \u00e9 proibida por lei. Assim, dizem os austr\u00edacos, ao inv\u00e9s de dar uma flor, voc\u00ea pode presentear sua amada com uma ta\u00e7a de Edelweiss (boa, vai). A cerveja \u00e9 feita com \u00e1gua de um reservat\u00f3rio pr\u00f3prio nos Alpes, e, dizem, entre as especiarias que integram o r\u00f3tulo est\u00e1 a tal flor proibida. O processo todo pode ser conferido no site oficial da cervejaria (aqui).<\/p>\n<p>De cara, \u00e9 uma das melhores cervejas de trigo que j\u00e1 experimentei. N\u00e3o tirou a apaixonante Hoegaarden do topo da lista, mas est\u00e1 ali. A compara\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa: a Edelweiss lembra muito as witbier belgas (que acrescentam especiarias na f\u00f3rmula). O aroma doce caracter\u00edstico de banana que marca uma boa Weiss est\u00e1 presente. O sabor \u00e9 marcante, refrescante, uma delicia. Tem um pouco de banana, especiarias, malte de trigo. A long neck pode ser encontrada por ai em torno de R$ 8 enquanto a garrafa de 500 ml sai por R$ 13. Belo investimento.<\/p>\n<p><strong>Teste de Qualidade: Edelweiss Weissbier<\/strong><br \/>\n&#8211; Produto: Weiss<br \/>\n&#8211; Nacionalidade: Austr\u00edaca<br \/>\n&#8211; Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5,5%<br \/>\n&#8211; Nota: 3,87\/5<\/p>\n<p><strong>Leia tamb\u00e9m:<\/strong><br \/>\n&#8211; Eggenberg, \u201ca cerveja mais forte do mundo\u201d (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2010\/02\/04\/opiniao-do-consumidor-eggenberg-urbock-23%c2%ba\/\" target=\"_blank\">aqui<\/a>)<br \/>\n&#8211; Mac Queens Nessie, feita com malte de u\u00edsque escoc\u00eas (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2009\/06\/15\/opiniao-do-consumidor-mac-queens-nessie\/\" target=\"_blank\">aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Um dos carros chefes da cervejaria Hofbr\u00e4u Kaltenhausen, a Edelweiss Weissbier \u00e9 a cerveja de trigo n\u00famero 1 da \u00c1ustria e a terceira (e melhor) cerveja austr\u00edaca a integrar este espa\u00e7o (a saber, as outras s\u00e3o a densa double bock Eggenberg e a \u00f3tima scoth ale Mac Queens Nessie \u2013 links no final). A Hofbr\u00e4u [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2783"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2783"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2783\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2783"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2783"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2783"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}