{"id":2486,"date":"2010-01-13T15:50:04","date_gmt":"2010-01-13T18:50:04","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2010\/01\/13\/opiniao-do-consumidor-backer-medieval\/"},"modified":"2013-10-21T12:48:40","modified_gmt":"2013-10-21T15:48:40","slug":"opiniao-do-consumidor-backer-medieval","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/2010\/01\/13\/opiniao-do-consumidor-backer-medieval\/","title":{"rendered":"De Belo Horizonte, Backer Medieval"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/maccosta\/4271570045\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/backer_medieval_1.jpg\" alt=\"Backer Medieval\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eu j\u00e1 tinha feito um post especial sobre a cervejaria mineira Backer (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2009\/10\/06\/opiniao-do-consumidor-cerveja-backer\/\">aqui<\/a>) falando de suas quatro variedades, mas faltava a especial\u00edssima Medieval, que n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o f\u00e1cil de ser encontrada, custa o triplo das outras da mesma cervejaria, mas \u00e9 uma del\u00edcia de deixar a boca cheia d\u2019agua (ou de cerveja).<\/p>\n<p>A Medieval \u00e9 um Blond Ale inspirada na tradi\u00e7\u00e3o artesanal dos monges cervejeiros medievais da Europa. Foi desenvolvida por Paulo Schiavetto, mestre-cervejeiro formado em Louvain-la-Neuve, na B\u00e9lgica, em 1995, e \u00e9 a melhor cerveja da Backer, e uma das melhores cervejas brasileiras que j\u00e1 provei.<\/p>\n<p>\u00c9 uma cerveja de alta fermenta\u00e7\u00e3o, com um dourado quase castanho. Seu aroma \u00e9 suave e adocicado. Seu sabor tamb\u00e9m \u00e9 doce, mas traz um acento c\u00edtrico e levemente picante que lembra \u2013 um pouco \u2013 o da excelente Leffe Blonde. \u00c9 uma cerveja altamente refrescante seguindo a tradi\u00e7\u00e3o das belgas.<\/p>\n<p>A garrafa tamb\u00e9m aposta no diferencial. Voc\u00ea pode abri-la queimando a cera da tampa com fogo, como se fazia nas tabernas da idade m\u00e9dia. \u00c9 girar a ponta do gargalo sobre uma chama, derreter a cera e, antes de servir, limpar o gargalo. As tampinhas s\u00e3o ilustradas com s\u00edmbolos planet\u00e1rios dos alquimistas medievais.<\/p>\n<p>Quem disse que cerveja n\u00e3o \u00e9 cultura? Hehe. A Backer Medieval \u00e9 vendida em garrafas de 330 Ml. Enquanto as outras da cervejaria (a saber: Pilsen, Pale Ale, Trigo e Brown) saem entre R$ 5 e R$ 6 em bons emp\u00f3rios, a Medieval chega a custar R$ 15. Procurando bem voc\u00ea at\u00e9 encontra mais barato, por volta de R$ 11, mas \u00e9 uma cerveja mais cara (e melhor) do que as outras.<\/p>\n<p>Backer Medieval:<br \/>\nGradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6,7%<br \/>\nNota: 3,81\/5<\/p>\n<p><strong>Leia tamb\u00e9m:<\/strong><br \/>\n&#8211; Outras cervejas, bares e curiosiodades, por Marcelo Costa (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/category\/bebidinhas\/\">aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eu j\u00e1 tinha feito um post especial sobre a cervejaria mineira Backer (aqui) falando de suas quatro variedades, mas faltava a especial\u00edssima Medieval, que n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o f\u00e1cil de ser encontrada, custa o triplo das outras da mesma cervejaria, mas \u00e9 uma del\u00edcia de deixar a boca cheia d\u2019agua (ou de cerveja). A Medieval \u00e9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2486"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}