{"id":17300,"date":"2018-04-07T23:13:35","date_gmt":"2018-04-08T02:13:35","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/?p=17300"},"modified":"2018-04-08T00:40:24","modified_gmt":"2018-04-08T03:40:24","slug":"ugly-duck-brewery-retorna-ao-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/2018\/04\/07\/ugly-duck-brewery-retorna-ao-brasil\/","title":{"rendered":"Ugly Duck Brewing Co. retorna ao Brasil"},"content":{"rendered":"

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Ap\u00f3s uma passagem elogiada no Brasil em 2015, a micro cervejaria dinamarquesa Ugly Duck Brewing, do grupo Indslev Bryggeri, aporta novamente no pa\u00eds com seis r\u00f3tulos in\u00e9ditos e mais dois presentes na primeira vinda. As duas importa\u00e7\u00f5es (2015 e 2018) s\u00e3o responsabilidade da Get Trade, empresa por tr\u00e1s da distribuidora Get \u2013 Cervejas Especiais, que tamb\u00e9m tem em seu cat\u00e1logo a norte-americana Shipyard Brewing<\/a> e a inglesa Adnams Brewery<\/a>, entre outras. Fundada em 2012, a Ugly Duck se destacou rapidamente no mercado ganhando pr\u00eamios e lan\u00e7ando colaborativas com cervejarias de renome como Mikkeller<\/a>, De Molen<\/a> e Amager.<\/p>\n

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Para apresentar os novos lan\u00e7amentos, a Get reuniu a imprensa no Emp\u00f3rio Alto de Pinheiros. Os oito r\u00f3tulos chegam em garrafas de 330 ml com pre\u00e7os variando entre R$ 28 e R$ 40. Para abrir a s\u00e9rie (com uma das minhas favoritas), a deliciosa Ugly Duck Follow The White Rabbit (7% ABV), White Brett IPA com trigo, l\u00fapulos Amarllo, Azzaca e Citra mais levedura Brettanomyces causando secura no final. A segunda foi a homenagem dos dinamarqueses para o presidente Barack Obama (com direito a foto no r\u00f3tulo): Ugly Dyck Obama (4.8% ABV), uma Oat American Pale Ale mais normalzinha com aveia e l\u00fapulos Mosaic e El Dorado!<\/p>\n

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Sucesso na primeira vinda em 2015, a Ugly Duck Miami Vice (4.8% ABD) \u00e9 uma APA refrescante que se mant\u00e9m na sombra do brilho de outra grande novidade (tamb\u00e9m entre as favoritas da noite): Ugly Duck Kinky Cowboy Texan IPA (6.5%), uma New England IPA deliciosa feita em homenagem ao autor, cantor e pol\u00edtico americano Robert “Kinky” Friedman com os l\u00fapulos El Dorado e Amarillo. Mantendo o alt\u00edssimo n\u00edvel, Ugly Duck Juicy Pony Sour IPA (6%), uma Farmhouse IPA (?!) com levedura Vermont e dry-hopping de l\u00fapulos norte-americanos. Essa eu at\u00e9 trouxe uma pra casa (junto a \u00faltima, mas chegaremos logo no final).<\/p>\n

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Bastante interessante, a Ugly Duck Imperial Pumpkin Ale (9.7% ABV) \u00e9 maluquinha: na receita, al\u00e9m de ab\u00f3bora, gengibre fresco, canela e a\u00e7\u00facar mascavo. Intensa. Com a arte j\u00e1 entregando a pegada (\u201cOld School Hopped\u201d), a Ugly Duck Retro IPA (9% ABV) \u00e9 malte caramelo, l\u00fapulos Cascade, Colombus e Chinook, corpo alto, teor alco\u00f3lico elevado e tudo Old American IPA. Bem legal, mas a grande estrela desse cont\u00eainer \u00e9, sem d\u00favida, a Ugly Duck Putin (8.9% ABV), uma Imperial Wheat Stout com trigo defumado e l\u00fapulos Cascade, Citra e Amarillo. Deliciosa e absolutamente incr\u00edvel. Se voc\u00ea curte RIS e quer uma pra come\u00e7ar a conhecer a Ugly Duck, v\u00e1 nela.<\/p>\n

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Fiquei bastante surpreso com o alto n\u00edvel de experimentos apresentados pela Ugly Duck. Da importa\u00e7\u00e3o anterior, eu havia provado apenas a excelente Ugly Duck Imperial Vanilla Coffee Porter (escrevi sobre ela aqui<\/a>) e a boa Amarillo & Citra IPA. Agora, num passeio um pouco mais aprofundado, curti a utiliza\u00e7\u00e3o de trigo e aveia nas receitas, marca registrada da cervejaria Indslev, famosa por suas receitas de trigo, e que por elas ganhou o apelido de patinho feio da cena dinamarquesa. Dai decidiram fazer a Ugly Duck e o resultado, caprichado, est\u00e1 nas prateleiras do Brasil. V\u00e1 atr\u00e1s. Quer tr\u00eas dicas? Ugly Duck Follow The White Rabbit, Ugly Duck Kinky Cowboy Texan IPA e Ugly Duck Putin.<\/p>\n

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