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Badalada entre beergeeks, a Brouwerij De Molen \u00e9 uma premiada micro cervejaria, destilaria e restaurante localizada na \u00e1rea rural de Bodegraven, uma cidade com menos de 20 mil habitantes pr\u00f3xima a Utrecht, na Holanda. Fundada em 2004 dentro de um antigo moinho (De Molen, em dutch) constru\u00eddo em 1697, a cervejaria come\u00e7ou a chamar a aten\u00e7\u00e3o ao recriar receitas hist\u00f3ricas (com uma pegada norte-americana) tanto quanto produzir um vasto cat\u00e1logo baseado em c\u00edrculos de produ\u00e7\u00e3o extremamente curtos e sazonais. Em 2010, a Brouwerij De Molen entrou na lista de 100 cervejarias mais not\u00e1veis do mundo, segundo o Ratebeer, e seus r\u00f3tulos continuam provocando o bebedor, j\u00e1 a partir da arte, simples e econ\u00f4mica, que remete a apresenta\u00e7\u00e3o de rem\u00e9dios.<\/p>\n
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Ap\u00f3s um per\u00edodo ausente do Brasil, a Brouwerij De Molen retorna agora via importa\u00e7\u00e3o da Beer Concept, que coloca 22 cervejas da casa nas prateleiras brasileiras, numa tabela de pre\u00e7os que flutua de R$ 31 (a Vuur & Vlam IPA) a R$ 96, pre\u00e7o dos r\u00f3tulos mais festejados da casa, que geralmente passam por envelhecimento em barricas. Algumas destas foram apresentadas para a imprensa esta semana no Emp\u00f3rio Alto de Pinheiros, e surpreenderam: a Bommen & Granaten Barley Wine chega em vers\u00e3o b\u00e1sica (R$ 49) e uma espetacular Barrel Aged Rioja (R$ 96), envelhecida em barricas que antes continham vinho Rioja. Outra das favoritas da degusta\u00e7\u00e3o foi a Verdeel & Heers Barreal Aged With Brett (R$ 96), uma Imperial Stout com uma carga incr\u00edvel de defumado e turfa, derivados dos barris que a envelheceram.<\/p>\n
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Pelo Scream & Yell j\u00e1 passaram 24 De Molens diferentes<\/a> (o meu Untappd soma 35<\/a>), sendo que algumas que chegam agora neste container est\u00e3o entre as prediletas da casa, como a Tsarina Esra<\/a> (R$ 49), uma poderosa Imperial Porter que ocupa a sexta posi\u00e7\u00e3o no meu ranking pessoal de 1001 cervejas. A De Molen Hel & Verdoemenis (R$ 49) chega em sua vers\u00e3o base sendo que no meu ranking pessoal destaco a vers\u00e3o Cuvee<\/a> (34\u00ba lugar), que eu trouxe de Amsterd\u00e3 em uma viagem. Outra presente no ranking \u00e9 a De Molen Mooi & Meedogenloos<\/a> (R$ 40), que figura na posi\u00e7\u00e3o 196. Chegaram ainda a Hemel & Aarde Russian Imperial Stout (R$ 49), a Rook & Vuur Smoked Stout (R$ 49), a Rasputin Russian Imperial Stout (R$ 49), a Mout & Mocca Russian Imperial Stout With Coffee (R$ 49), que eu bebi em Amsterdam, entre outras.<\/p>\n J\u00e1 a sueca Omnipollo retorna ao Brasil com 11 r\u00f3tulos, sendo que apenas dois deles eu havia bebido anteriormente: a Leon Belgian Pale Ale<\/a> (R$ 31) e a Nebuchadnezzar Imperial IPA<\/a> (R$ 40). Dos r\u00f3tulos apresentados para a imprensa pela Beer Concept, o mais elogiado foi o da espetacular Omnipollo Anagram Blueberry Cheesecake Stout (R$ 82), uma Russian Imperial Stout de 12% de \u00e1lcool incr\u00edvel feita em colabora\u00e7\u00e3o com a tamb\u00e9m sueca Dugges. Chamaram a aten\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m a bela Magic 3.5 Pineapple (R$ 47), uma deliciosa gose com sal marinho e tamb\u00e9m abacaxi, a Selassie Vanilla Beans and Ethiopean Coffee (R$ 82), uma Imperial Stout com favas de baunilha e caf\u00e9 et\u00edope, e as duas vers\u00f5es Ice Cream, feita em colabora\u00e7\u00e3o com a cervejaria brit\u00e2nica Buxton: Original Rock Road e Original Texas Pecan (minha preferida), ambas chegando ao pre\u00e7o de R$ 82 a garrafa.<\/p>\n Badalada entre beergeeks, a Brouwerij De Molen \u00e9 uma premiada micro cervejaria, destilaria e restaurante localizada na \u00e1rea rural de Bodegraven, uma cidade com menos de 20 mil habitantes pr\u00f3xima a Utrecht, na Holanda. Fundada em 2004 dentro de um antigo moinho (De Molen, em dutch) constru\u00eddo em 1697, a cervejaria come\u00e7ou a chamar a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15327"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15327"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15330,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15327\/revisions\/15330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/buxton.jpg\")
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