{"id":13505,"date":"2014-01-29T10:25:05","date_gmt":"2014-01-29T13:25:05","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2014\/01\/29\/visitando-o-brewdog-bar-sao-paulo\/"},"modified":"2014-01-29T10:25:05","modified_gmt":"2014-01-29T13:25:05","slug":"visitando-o-brewdog-bar-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/2014\/01\/29\/visitando-o-brewdog-bar-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Visitando o Brewdog Bar S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"

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Todas as fotos: Instagram ScreamYell<\/a><\/em><\/p>\n

Na ter\u00e7a-feira, 21\/01, a Brewdog Bar S\u00e3o Paulo abriu as portas em uma festa para convidados, e contrariando o conselho de amigos, que diziam existir filas para entrar no bar nos dias seguintes, decidi ir conhecer a nova casa cervejeira paulistana no come\u00e7o da tarde de s\u00e1bado, 25\/01, por volta das 17h. Primeiro ponto positivo: nada de filas. Rapidamente peguei meu cart\u00e3o e fui para o balc\u00e3o conferir a oferta de cervejas da casa. E gostei do que vi.\n<\/p>\n

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A rigor, a casa tem 15 torneiras dispon\u00edveis e no quadro negro eram ofertadas 8 cervejas da Brewdog e 3 convidadas. Entre as oito da Brewdog est\u00e3o Dead Pony Club (American Pale Ale, 3,8%), Fake Lager (Pilsner, 4,7%) 5 a.m. Saint (American Amber Ale, 5%), Punk IPA (India Pale Ale, 5,6%), Electric India (Saison, 7,2%), Hoppy Christmas (India Pale Ale, 7,2%), Jack Hammer (India Pale Ale, 7,4%) e Hardcore IPA (Double India Pale, 9,2%).<\/p>\n

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Entre as convidadas estavam (neste s\u00e1bado) a WayDog, uma Session Pale Ale de 3,8% feita exclusivamente pela cervejaria curitibana Way para o Brewdog Bar S\u00e3o Paulo (e fixa no card\u00e1pio da casa), a Double Viena da Morada e a nova W\u00e4ls, Niobium, uma Double IPA com 9% de teor alco\u00f3lico, que esgotou antes mesmo das 19h, sendo substitu\u00edda por outra brasileira. Isso sem contar a oferta de garrafas, que al\u00e9m de r\u00f3tulos da casa ainda destaca uma boa variedade de Mikellers.<\/p>\n

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Quanto aos pre\u00e7os, eles v\u00e3o de R$ 16 (Dead Pony Club e Fake Lager) at\u00e9 R$ 22 (Hardcore IPA) o meio pint (268 ml), o que mant\u00e9m as cervejas da casa no padr\u00e3o das ofertadas em garrafa no pa\u00eds. Complicado comparar os pre\u00e7os praticados na Europa (veja a tabela de pre\u00e7os da Brewdog Pub Camden<\/a>, em Londres), onde um bar da Brewdog vende um pint de Dead Pony Club por R$ 17 e o meio pint de Hardcore IPA por R$ 15, mas, como sa\u00edda, h\u00e1 a boa oferta do pint da WayDog, que sai por R$ 17.<\/p>\n

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Ou seja, houve a preocupa\u00e7\u00e3o da casa paulistana em ter uma cerveja com pre\u00e7o igual ao r\u00f3tulo mais em conta das filiais europeias. J\u00e1 em garrafa existem pre\u00e7os para todos os gostos e bolsos (veja algumas aqui<\/a>). Antes de entrar no bar eu j\u00e1 havia bebido 22 Brewdogs diferentes, mas das oito em torneira ali, tr\u00eas ainda eram in\u00e9ditas para mim! Hora de resolver a contenda.<\/p>\n

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Quando sai do bar, \u00e0s 21h, tinha bebido seis cervejas (e dividido mais uma com uma amiga): comecei pelo pint da WayDog, e fiquei felizmente surpreso pela bela Session Pale Ale dos curitibanos. Passei ent\u00e3o por outra nacional, a excelente Double Viena da Morada (apostando na economia: R$ 12 o meio pint) e encarei na sequencia a primeira das Brewdog no dia: Electric India, uma bel\u00edssima Saison que recebe casca de laranja fresca, mel de urze, gr\u00e3os de pimenta preta esmagados e l\u00fapulos Amarillo e Nelson Sauvin. A melhor da noite.<\/p>\n

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Ainda encarei a nov\u00edssima W\u00e4ls Niobium, levemente amanteigada, mas sem contudo prejudicar o bom conjunto, e a boa Brewdog Fake Lager al\u00e9m de duas garrafas de Mikeller: uma sensacional Monks Brew (Quadrupel de 10%) e uma Milk Stout (uma Sweet Stout de 6%) \u2013 cada uma delas, R$ 24. Saldo final da noite, incluindo os 10% (e sem comida): R$ 107, 50. Ou seja, n\u00e3o \u00e9 para ir todo dia \u2013 no meu caso, nem toda semana: uma vez por quinzena, e olhe l\u00e1. A experi\u00eancia, no entanto, foi bastante v\u00e1lida.<\/p>\n

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