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Uma das mais brilhantes micro cervejarias norte-americanas, a Anderson Valley forma com a Brooklyn Brewery, de Nova York, e a Founders, do Michigan, o trio de representantes que vem colocando os Estados Unidos no mapa da boa cerveja. Claro que existem muitas outras boas cervejarias na terra de Obama, mas estas tr\u00eas s\u00e3o as preferidas deste espa\u00e7o, sendo que a Anderson Valley soa a mais personal (e maluca) das tr\u00eas: sua f\u00e1brica fica em um vale perto de S\u00e3o Francisco; suas cervejas org\u00e2nicas n\u00e3o possuem conservantes artificiais e tamb\u00e9m n\u00e3o passam por processo de pasteuriza\u00e7\u00e3o; o transporte local dos barris \u00e9 feito ou por meio de cavalos, ou por carro el\u00e9trico. E, quer saber, as cervejas s\u00e3o excelentes.<\/p>\n
A Anderson Valley nasceu em 1987 e quando completou 20 anos decidiu lan\u00e7ar esta Imperial IPA, uma sacolejada em forma de cerveja movida a mais de 20 pequenas adi\u00e7\u00f5es de l\u00fapulo Pacific Northwest em fases distintas do processo. O resultado \u00e9 uma cerveja perfumad\u00edssima com notas c\u00edtricas e florais que remetem a caramelo, rapadura e maracuj\u00e1. No paladar, al\u00e9m do que \u00e9 antecipado pelo aroma (sem a mesma intensidade), o conjunto valoriza o \u00e1lcool (8,7%), bastante evidente. Desta forma, \u00e1lcool e l\u00fapulo juntos constroem uma cerveja forte, amarga e de bastante personalidade cuja pot\u00eancia pode assustar desavisados. O malte est\u00e1 presente com doses de dul\u00e7or, \u00f3timo contraste que valoriza ainda mais o amargor.<\/p>\n
A Poleeko Gold Pale Ale parece uma busca da Anderson Valley pela simplicidade cervejeira. Aqui temos uma bela American Pale Ale com o l\u00fapulo Pacific Northwest sendo respons\u00e1vel por boa parte da percep\u00e7\u00e3o de aroma e paladar (que quase a aproxima de uma IPA). No aroma, bastante c\u00edtrico e herbal que remetem a feno, lima, baunilha e maracuj\u00e1. O paladar \u00e9 menos complexo, mas interessante. O l\u00fapulo mostra sua cara nos primeiros goles, mas o malte de caramelo equilibra o conjunto com um dul\u00e7or que remete a mela\u00e7o em contraste com o c\u00edtrico. O final \u00e9 um risco levemente amargo na garganta. Conforme a temperatura sobe, os sabores se desprendem e a Poleeko fica ainda melhor.<\/p>\n
J\u00e1 a English Pale Ale da Anderson Valley, a Boont Extra Special Beer, \u00e9 t\u00e3o inglesa quanto o estado do Texas, o McDonalds e Woody Allen. Num primeiro momento parece uma Poleeko Gold Pale Ale mais turbinada (a Poleeko tem uma medalha de ouro em torneios; essa Boont Extra Special Beer tem quatro). O aroma traz notas florais e de caramelo e \u00e9 um pouco mais maltado embora o que interessa aqui seja realmente o l\u00fapulo, e ele n\u00e3o decepciona os f\u00e3s. O \u00e1lcool se desprende com facilidade conforme a temperatura da cerveja sobe. O amargor surge forte no paladar, principalmente nos primeiros toques na l\u00edngua, mas logo se aconchega, e permite admirar o malte de caramelo. Excelente final.<\/p>\n
Eis tr\u00eas \u00f3timas cervejas de Boonville. A Anderson Valley produz 10 r\u00f3tulos, e praticamente todos est\u00e3o sendo trazidos ao Brasil pela distribuidora Tarantino. As latinhas de 355 ml costumam sair entre R$ 9 e R$ 11 enquanto as garrafas de 330 ml variam entre R$ 13 e R$ 15. Vale ainda ir atr\u00e1s das sensacionais Boont Amber Ale (apaixonante, minha preferida da casa), Hop Ottin\u2019 India Pale Ale e da Barney Flats Oatmeal Stout. H\u00e1, ainda, duas vers\u00f5es em garrafas de 600 ml: Brother\u2019s David Double e Brother\u2019s David Triple, ambas na faixa dos R$ 29 \u2013 e a possibilidade de conhecer a cervejaria em Boonville. Eis um \u00f3timo programa de viagem…<\/p>\n
Imperial IPA
\n– Produto: Imperial Double IPA
\n– Nacionalidade: Estados Unidos
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 8,7%
\n– Nota: 4,28\/5<\/p>\n
Poleeko Gold Pale Ale
\n– Produto: American Pale Ale
\n– Nacionalidade: Estados Unidos
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5,5%
\n– Nota: 3,21\/5<\/p>\n
Boont Extra Special Beer
\n– Produto: English Pale Ale
\n– Nacionalidade: Estados Unidos
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6,8%
\n– Nota: 3,44\/5<\/p>\n
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Leia mais:<\/strong> Uma das mais brilhantes micro cervejarias norte-americanas, a Anderson Valley forma com a Brooklyn Brewery, de Nova York, e a Founders, do Michigan, o trio de representantes que vem colocando os Estados Unidos no mapa da boa cerveja. Claro que existem muitas outras boas cervejarias na terra de Obama, mas estas tr\u00eas s\u00e3o as preferidas […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7431"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7431"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7431\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n– Top Cervejas: Cold 200, por Marcelo Costa (aqui<\/a>)
\n– Conhe\u00e7a outras tr\u00eas cervejas da Anderson Valley: Boont Amber Ale, Hop Ottin\u2019 India Pale Ale e Barney Flats Oatmeal Stout (aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"