{"id":4360,"date":"2011-05-16T20:22:52","date_gmt":"2011-05-16T23:22:52","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2011\/05\/16\/opiniao-do-consumidor-biere-du-desert\/"},"modified":"2015-08-22T12:08:58","modified_gmt":"2015-08-22T15:08:58","slug":"opiniao-do-consumidor-biere-du-desert","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/2011\/05\/16\/opiniao-do-consumidor-biere-du-desert\/","title":{"rendered":"Da Fran\u00e7a, Bi\u00e8re du D\u00e9sert"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/maccosta\/5711201964\/sizes\/l\/in\/photostream\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/sttrongale.jpg\" alt=\"sttrongale.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u201cNa Les Brasseurs De Gayantt, a cerveja ainda \u00e9 preparada com o mesmo cuidado que um bom vinho\u201d, avisa o site oficial da cervejaria francesa que produz, desde 1919, um cat\u00e1logo de bons t\u00edtulos cujos destaques s\u00e3o a La Divine, a Amadeus (\u201cuma cerveja branca excepcional\u201d, dizem os donos), a La Bi\u00e8re du D\u00e9mon (\u201ca cerveja loura mais forte do mundo\u201d) e a Bi\u00e8re du D\u00e9sert, apresentada como o \u201cchampagne das cervejas\u201d.<\/p>\n<p>Localizada em Douai, cidadezinha com pouco mais de 40 mil habitantes pertinho de Lille e da fronteira com a B\u00e9lgica, a Les Brasseurs De Gayantt \u00e9 a segunda maior cervejaria independente da Fran\u00e7a (pa\u00eds cujas cervejas especiais representam 27% do mercado), e tem bastante influ\u00eancia do vizinho: Alain Dessy, mestre cervejeiro da casa, formou-se em engenheira cervejeira na Universidade de Louvain, B\u00e9lgica.<\/p>\n<p>Primeira influ\u00eancia clara: os franceses seguiram a risca a tradi\u00e7\u00e3o belga e conseguiram colocar 7,2% de teor alco\u00f3lico em uma cerveja lev\u00edssima, a Bi\u00e8re du D\u00e9sert. Mesmo possuindo quase o dobro alco\u00f3lico de uma lager tradicional, a Bi\u00e8re du D\u00e9sert impressiona pela leveza: em nenhum momento o \u00e1lcool se faz presente. Eles conseguiram esconder o \u00e1lcool, mas esqueceram de dar personalidade ao conjunto.<\/p>\n<p>Refrescante como uma lager tradicional, a Bi\u00e8re du D\u00e9sert tem um leve amargor e uma presen\u00e7a t\u00e3o suave de l\u00fapulo e malte que quase s\u00e3o impercept\u00edveis. A \u00fanica qualidade da Bi\u00e8re du D\u00e9sert, no final das contas, acaba sendo o modo como ela disfar\u00e7a a forte presen\u00e7a de \u00e1lcool, o que \u00e9 muito pouco, vamos combinar. Na Fran\u00e7a, se tiver que escolher uma cerveja, v\u00e1 de qualquer uma das Jenlain.<\/p>\n<p>Bi\u00e8re du D\u00e9sert s\u00f3 se tiver calor. E olhe l\u00e1.<\/p>\n<p>Bi\u00e8re du D\u00e9sert<br \/>\n&#8211; Produto: Strong Pale Lager<br \/>\n&#8211; Nacionalidade: Fran\u00e7a<br \/>\n&#8211; Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 7,2%<br \/>\n&#8211; Nota: 2,94\/5<\/p>\n<p><strong>Veja tamb\u00e9m:<\/strong><br \/>\n&#8211; Top 100 Cervejas, por Marcelo Costa (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/top-100-cervejas\/\">aqui<\/a>)<br \/>\n&#8211; \u201cSe Brigitte Bardot fosse engarrafada, seria a Jenlain Six\u201d (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2010\/01\/17\/opiniao-do-consumidor-jenlain\/\">aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cNa Les Brasseurs De Gayantt, a cerveja ainda \u00e9 preparada com o mesmo cuidado que um bom vinho\u201d, avisa o site oficial da cervejaria francesa que produz, desde 1919, um cat\u00e1logo de bons t\u00edtulos cujos destaques s\u00e3o a La Divine, a Amadeus (\u201cuma cerveja branca excepcional\u201d, dizem os donos), a La Bi\u00e8re du D\u00e9mon (\u201ca [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4360"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4360\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.screamyell.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}