Variações sobre o sanduíche de churrasquinho
Acabo de me apaixonar. Olha só que coisa linda! \o/ É cordão de file mignon temperado (sal, pimenta, azeite), colocado entre duas fatias de pão, coberta com fatias de bacon, um ramo de alecrim e amarrada para poder ir ao forno e assar. E tem no Mercato Centrale, em Firenze, na Itália. Você tem dúvida que eu vou passar por lá em julho atrás disso?A dica (e a foto e a descrição e mais algumas coisas que você pode ler aqui) é da Alessandra Porro. Já estou sonhando…
5 comentários
Oi Marcelo! Que delícia de viagem vai ser essa! Reserve uma manhã só para sapear pelo Mercadão de Firenze, pois vale a pena. Tem um botequinho no andar térreo, o Nerbone, que serve uns sanduíches maravilhosos. Adoro o Panino con Lampredotta, uma espécie de dobradinha deles, para quem curte emoções fortes. Acompanhado de um Chianti… hummm… e tem também as famosas Fiorentinas, como o nosso T-Bone, mas de uma espécie bovina da região, a chianina. Nunca mais provei nada igual. Beijos, Alê
que vontade que dá
mesmo com a bomba calórica que deve ser
hehehe
abraço!!
não vou pra Itália, mas que vou copiar isso na minha cozinha, ah vou!..
gorduuuuuura.
Nossa, que vontade que deu!!!
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